明星开店赔本卖？20元饺子引爆良心战！青岛现40克巨无霸，同

"20块钱20个饺子还送蛋汤？这年头明星开店都这么卷了？"青岛街头的小店里，外卖小哥张大勇捧着圆滚滚的肚子直打嗝，面前的空盘子还冒着热气。演员谭凯系着围裙在旁边乐："咋样兄弟，够实在不？"这场景被路人拍上网，瞬间炸开了锅。

谭凯的饺子店开张才三天，价目表上的"20元20个手工大水饺"像颗炸弹，把网友分成了两拨。住在台东的李大妈掰着手指头算账："菜市场猪肉十八块一斤，加上面粉人工，这价儿老板不得赔掉裤衩？"可刚干完活的建筑工老赵抹着嘴反驳："俺在工地吃盒饭都二十五，这大饺子一个顶俩，汤还管够！"

争议的种子是谭凯自己种下的。那天他刷到妹妹发的朋友圈——小姑娘在商圈吃顿饺子花了六十八，配文"现在吃顿饱饭这么难？"这让他想起小时候全家围着一盖帘饺子过年的光景。第二天他就盘下店面，擀面杖往案板上一杵："咱就做老百姓吃得起的饺子！"

后厨的馅料盆揭了底。每天清早，菜市场最新鲜的前腿肉直接送进店，案板上剁馅声能传半条街。和面的王师傅是河南来的，揉面时胳膊上的腱子肉一鼓一鼓："三十八克一个剂子，少一克俺把擀面杖吞喽！"有食客偷偷称过，煮好的饺子躺在秤盘上，指针稳稳压在40克线上。

网上吵得最凶时，美食博主"老饕"带着电子秤来踢馆。镜头前他夹起颤巍巍的饺子："嚯！这厚度赶上俺家馒头了！"咬开瞬间肉汁滋出来，弹幕顿时飘满"真香"。可转头就有自称"餐饮从业者"的网友挑刺："青岛商铺租金每平十二块，这定价撑不过三个月！"

店里的常客们才不管这些。环卫工周姐每天中午雷打不动来报到，她有个绝活——能把赠送的辣白菜夹进饺子，做成"火山爆发"造型："俺们扫大街的，就图个热乎实在。"外卖骑手们更绝，发明了"饺子汉堡"吃法，两片饺子夹小菜，边啃边跨上电动车。

争议在冬至那天达到高潮。别的饺子馆纷纷涨价，谭凯店门口却支起大锅现包现煮。附近大学生组团来"薅羊毛"，结果东北小伙刘伟吃到第十五个就举手投降："在俺们那旮旯，这量够俩姑娘吃！"谭凯蹲在马路牙子上跟学生们唠嗑："知道为啥饺子要捏褶不？老祖宗说这叫'捏住福气'。"

暗处的较量更精彩。有同行偷偷派人来"取经"，后厨大师傅故意把摔面团的动静弄得震天响；市场监管部门突击检查，抽检报告显示馅料含肉量比连锁店还高5%。最绝的是总来收纸箱的废品大爷，有天突然掏出老年机直播："老铁们看好了，这店垃圾袋里都没剩馅儿！"

开春后发生件趣事。隔壁开了家"高端水饺馆"，菜单上赫然写着"海胆水饺98元/份"。结果中午饭点，穿西装的白领们溜达着往谭凯店里钻。证券公司小李说得实在："什么米其林星星，不如这实打实的肉疙瘩顶饿。"

饺子店玻璃上总蒙着层雾气，映着食客们涨红的脸。谭凯有回喝大了跟熟客掏心窝子："你们知道演员最怕啥？怕戏散了观众扭头就走。现在每天收工看大伙儿吃得欢实，比拿奖还乐呵。"这话被传上网，点赞最高的评论是："饺子热乎，人心就热乎。"

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